|
阿富汗共和国简称“阿富汗”。+ g- H+ O, V8 o5 z; q: x
( @* a: A: I5 M1 ^ E; f! P 在古波斯语中,“阿富汗”为“山上人”之意。因阿富汗国土大部分都是山地或高原,故有“山人国”之称。还有人说,阿富汗国名是由“阿富汗”一词加上波斯语中的“斯坦”(即国家)组成。“阿富汗”是来源于古代一酋长的名字,或来源于古犹太国王绍尔的侄子的名字“阿富汗”。1973年7月成立“阿富汗共和国”;1978年4月改为“阿富汗民主共和国”;1987年11月又恢复日, U& W/ y H5 ]" Z* j% a& d( k& ^* V
/ |- _& T7 ^0 \1 Y' ^$ K. M( k
二、地理位置. ^3 v# T; B8 t: }
' q5 O% u) T6 l1 i 阿富汗位于[url=http://astour.1736.cn/][color=#0000ff]亚洲[/color][/url]中西部,是一个内陆国家。东部与我国相邻,北接[url=http://astour.1736.cn/v/68/][color=#0000ff]乌兹别克[/color][/url]、[url=http://astour.1736.cn/v/54/][color=#0000ff]塔吉克[/color][/url]、[url=http://astour.1736.cn/v/50/][color=#0000ff]土库曼[/color][/url],西部与[url=http://astour.1736.cn/v/76/][color=#0000ff]伊朗[/color][/url]接壤,南和东南与[url=http://astour.1736.cn/v/16/][color=#0000ff]巴基斯坦[/color][/url]相靠。
. t* b, I* S1 u2 K
# m% C6 ?: _1 B5 l 三、主要概况
, b3 ~2 O) z3 G+ f2 S
7 _- l4 _0 R* k' i9 r! I; b# a( Z [url=http://eurtour.1736.cn/v/54/][color=#0000ff]英国[/color][/url]全国面积24.411万平方公里。人口5662万(1985年)。英格兰人占大部分,[url=http://eurtour.1736.cn/v/117/][color=#0000ff]苏格兰[/color][/url]人、威尔士人、北[url=http://eurtour.1736.cn/v/187/][color=#0000ff]爱尔兰[/color][/url]人仅占少部分。% G) w+ d" @, \
- G4 g5 k4 e; X) G0 @# L A 阿富汗全国面积65.23万平方公里。人口1464万(1985年)。共有30多个民族,其中普什图人占全国人口的一半多,塔吉克人、哈扎拉人、乌兹别克人等仅占少部分。0 ^7 A5 O, i) w2 `; G" F
, B& @7 @2 d9 { 阿富汗全国划分为29个省,省以下设大县、县、乡和村。首都[url=http://astour.1736.cn/v/65/][color=#0000ff]喀布尔[/color][/url]。货币为“阿富汗尼”。官方语言是普什图语和达里语(即波斯语)。; h& w" ?3 j; ?
t3 A- n1 N+ g4 `2 P% D* A" k" [ 四、社交习俗
( }- N2 D' T9 V5 O, t4 l$ K1 t; U7 V& S
阿富汗社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:
+ Y/ t" ^9 H \( r; E) r; I" r# |( q: s% \( U$ B. M
阿富汗人讲礼貌,遇客总是面含笑;
( K5 D5 j3 |1 _6 p1 U+ `6 ~ i( m# \% i6 g
彬彬有礼很热情,慷慨大方又厚道;. k' b! D3 {7 [1 X! |0 o
( M' u6 r( W, N- g 居民多为穆斯林,伊斯兰教为国教; k: U1 g- T8 S
$ X6 x! _$ y$ c1 x3 ~5 p2 c
数字之中忌“十三”,“三十九”数也不妙;* B% m0 w& q, j' ^) y2 p
/ D0 a4 s5 i- @4 K% q9 h+ p 反对左手递物品,知道这些很重要。
% [; a2 j- M* }6 ]. F/ [. Z( o$ A! {9 }: _: `. ~3 q
阿富汗人有个良好的礼貌习惯,他们对客人总是面带一种发自于内心的微笑。阿富汗普什图人具有热情好客、乐善好施的特点,富人往往自愿救济穷人,特别是逢年过节。平时见了外乡人,他们总是先请他到自己家里,用最好的食物招待客人。他们路遇长辈、高贵的客人或熟人需行礼时,一般是不脱帽的。因为依照他们的礼俗,戴着帽子才是礼貌的表示。% C$ d" j* z3 l5 l4 {" s
9 \: r9 E. k' m 阿富汗妇女地位低下,一般不得在公共场合露面;也不准站立向客人递物,过去多以下跪呈递,现代已改成了下蹲呈递。阿富汗的年青女人,在外出路遇他人时,总习惯以黑纱遮住脸,以表示对他人的礼貌。/ O+ s7 @& v0 N# J6 |! G8 x
, `! v0 U- v9 |: @7 A, h" \
黑色是阿富汗人喜爱的传统颜色。他们认为黑色是谦逊的色彩。黑色还象征着庄严和隆重。阿富汗帕坦族人对[url=http://www.1736.cn/v/index454.html][color=#0000ff]来宾[/color][/url]有以刀或衣服做赠礼给客人送别的习俗。客人穿着部落首领的赠衣,或持有赠送的匕首,不但可以畅通无阻,还会受到特殊的保护。
. R, S# i$ G+ D' }, I$ I
! w3 N0 _: z2 l" |$ T6 p 五、礼节礼仪- g$ Q: S2 ~2 F: L( ]
! z8 S. ?" L" f r9 B! [ 阿富汗人的一般礼节礼仪有三种形式:与陌生人相见时,一般惯行握手礼;与相互熟悉的人相见时,一般惯以右手按胸,同时点头并说“真主保佑”,然后再拥抱两次;与特别亲密的朋友相见时;一般要亲吻或碰额两次
6 s7 G2 T: X) S& ~, y
3 [3 P& ^/ U% c. x 六、信仰忌讳
% G& \% z2 J5 V$ m/ t; y" b; c: x$ [9 M* @# G& l) T; C$ m
伊斯兰教为阿富汗的国教。阿富汗人忌讳有人在房间里踱来踱去的说话。认为这是一种不良的举止。他们忌讳左手传递东西或食物。他们视左手为肮脏和下贱之手。所以使用左手是极不礼貌的,也是令人不能接受的。他们对“13”、“39”数有所忌讳。认为这些数字有消极的含义。
1 T2 z$ W- |/ | C" C6 S* u7 c+ f! f4 W
阿富汗伊斯兰教严格禁酒。所以他们的国民是不饮酒的。他们禁食[url=http://www.xnong.cn/v/10/][color=#0000ff]猪[/color][/url]肉和一切怪形食物。如:螃蟹、虾、海鱼等;他们还忌讳使用猪制品,也忌讳谈论有关猪的问题。
3 I2 w# c3 A6 @# \/ h" {# c c" R. w
七、饮食习惯) C" }5 t# r y8 I a
( p! \. j- ~9 ?! ^' i- V7 ?
阿富汗人饮食习惯与[url=http://astour.1736.cn/v/6/][color=#0000ff]印度[/color][/url]人近似,他们喜欢素食,也吃肉食。他们有以茶待客的习俗。往往一敬就是三杯茶。第一杯为止渴,第二杯表示友谊,第三杯是礼节性的。他们有饭前饭后洗手的习惯。一般他们总是请客人先洗,然后主人再洗。他们用餐不使用筷子,除在正式社交场合吃西餐时使用刀叉之外,平时总习惯以手抓食取饭。他们对中餐极为欣赏。认为中餐称得起为世界上最美的佳肴。
+ l; O5 q' @0 d7 a+ `7 o F: E# {3 C, {6 r2 r. R
阿富汗人在饮食嗜好上有如下特点:+ d6 h9 p2 B, e$ [, s6 ^1 C! U. `
_2 i& P( `$ l5 @4 \+ W ①注重讲究菜肴花样,注重菜品质量。
8 M- q! d$ ]! @' d$ K; }% S% W/ ?
9 ^0 }0 w7 B8 ]1 L ②口味一般口味不喜太咸,爱微辣味道。
0 c) o% b; G$ y+ Q/ ?1 I) y0 c+ K# x' A8 D
③主食一般平民以面粉为主食,上层人士多以大米和[url=http://www.xnong.cn/v/12/][color=#0000ff]牛[/color][/url]、[url=http://www.xnong.cn/v/11/][color=#0000ff]羊[/color][/url]肉为主食。& ^! u3 p3 J: X A! W; @
6 H" n: B/ p4 o. ?+ j" t9 y3 C R, p ④副食爱吃[url=http://www.xnong.cn/v/13/][color=#0000ff]鸡[/color][/url]、鱼、牛肉、羊肉;也吃鸡蛋和[url=http://www.xnong.cn/v/26/][color=#0000ff]番茄[/color][/url]、洋[url=http://www.xnong.cn/v/23/][color=#0000ff]葱[/color][/url]、菜花、[url=http://www.xnong.cn/v/22/][color=#0000ff]菠菜[/color][/url]、[url=http://www.xnong.cn/v/24/][color=#0000ff]茄子[/color][/url]、胡[url=http://www.xnong.cn/v/19/][color=#0000ff]萝卜[/color][/url]、土豆、豌豆等[url=http://www.xnong.cn/v/index13.html][color=#0000ff]蔬菜[/color][/url];调料爱用羊油、盐、葱、蒜、柠檬汁、辣椒、番茄酱等。9 q3 u0 O( l7 o7 T. R1 M6 o* `( M
! p" F6 k: m# E0 [) W, d
⑤制法对烤、炸、烧、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。9 H/ Q! V% N* K' H% n% f: k
9 K: o) w* [ O' k ⑥中餐喜爱中国的素菜、清真菜。" t% P C% @1 i. J: h) k: D, Q/ b6 o3 l+ K
: r2 t, t2 H# j( H* r- M ⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、糖醋鲜鱼、素烧茄子、青椒鸡丝、烤填[url=http://www.xnong.cn/v/14/][color=#0000ff]鸭[/color][/url]、烤全羊、烤肉、咖喱鸡、黄[url=http://www.xnong.cn/v/7/][color=#0000ff]油菜[/color][/url]花、全素菜汤等风味菜肴。% P( m" A( V$ Q5 K m+ t5 R
4 q- o7 ^( W5 k3 y4 g ⑧水酒阿富汗不管什么等级的人,都习惯以牛奶当饮料;喜欢中国绿茶和红茶;在国内最上等的茶要属“无籽葡萄茶”。/ _( ], G+ e. x/ ~$ P: }
8 w1 Z9 Z8 r+ e8 {: M
⑨果品喜爱水果,爱吃香蕉、荔枝、菠萝等;干果喜欢核桃仁、杏仁、松子等。 |
|