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重点一 ·用小碗吃
: R; C) R0 }+ Z4 e; `1 D% n7 w { M8 Q% D6 p1 ^: q1 M/ v
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 E# }/ R+ m ]6 m
; B S6 n9 b% u 重点二 ·牢记米饭的热能
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. r5 j( }7 W4 Y* g 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
4 X1 O+ x. P0 v2 Y: f s) T! `
) {1 H6 V3 W* i) k9 k9 c B 表一 ! _% a2 ]* e0 }" f
) X: {( k0 D, ~3 F7 U 米饭的份量 能量
) A9 p6 K+ X( d: o7 V) X/ w 半碗 81kcal
% Y5 c. Z( M" R9 r, f. y$ U 松松的一碗 163kcal
3 t5 V% U1 I1 m8 w1 L3 h 普通的一碗 244kcal + X7 {/ X/ x) ~9 i9 c
尖尖的一碗 326kcal
; Y( G- W7 }+ V7 o* N9 Z 一盆饭 370kcal ( K7 a* H- |/ E5 m* g
一份便当 296kcal : S# {. f6 x" t; @
一个饭团 148kcal 8 t# ^( y% v- t. M3 ]$ z# [
6 Y4 x4 U9 o# | 重点三 ·在饭中加料* a0 V" S, z$ P0 X
& u/ |( D/ H% k7 d* y' y0 U/ G
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; \) y, k: v: b N t% P4 z, _% J
" z, e( I$ G/ g/ t# U+ l! B( l( _; e( w
表二
+ Z B' \7 ~; Z7 V. G* g$ O: L! E5 S! ^* v" G. p
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; O+ {4 _! J% U( O) F6 q' N
蛋丝寿司饭 426kcal
9 {+ d; N7 h' \3 V2 \+ f- J$ b- V 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 [* a: g/ i, ^- b; Q 材料少的炒饭 575kcal , Y3 {! H E2 K; b* c8 L
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& p4 i% B1 Y' S K M% H 奶油饭 344kcal , U- ?1 O9 P% T E& l' D- g/ J
0 [7 H9 P% R8 Z5 L9 z# `4 m 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# |* f) n- D/ n. A/ P2 d3 U
* w9 _7 u0 k6 {4 M 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39