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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。+ E7 H2 ~) K" |+ k1 R6 G
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ y- K2 Q7 A; u( {& b* E# q& G 红薯、白薯、山芋:. W' F" q. ^+ g' ]
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# X9 ^+ `6 |: c) H
2.不宜与香蕉同食。* E3 D% @& g6 ?% O- M# g
韭菜:2 m3 w9 _+ z8 c
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- r0 j& n0 T5 R( t2 T" O 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; j$ x- Q9 f" o' ?: U7 C
小白菜:忌兔肉。
! `( E8 K6 W7 H7 n, c, ^1 c. ?- } 辣椒:忌与羊肝同食。
3 v) w6 ^5 }' B) a: ]/ H' c 香菜:不可与补药同食。- ?/ c+ W" `! t$ x- T- U* k/ a
茄子:# s/ _6 E; U, ]; _5 N& ^2 [
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ r6 T9 h3 t2 Y! n 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. b6 K {+ p# t8 e" L# Q9 l 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& t, s& ~2 i; G$ F/ f
花生:忌蕨菜。
0 i' h; I0 x/ P6 [& Y. W* Q 银杏(白果): t5 c4 M# o& n
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 K/ }9 ?0 _" l/ n
2.忌与鱼同吃。5 q) v% _& n% O. h5 H; n1 e+ C
山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 C: q+ c) h4 `8 {2 p$ ]; h
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' i3 j! ]; r8 B+ l9 h 2.服人参者忌用。
6 ?* F) ]$ n' P. a7 f: ]9 } 3.忌铁器。
. n; P5 a/ J `' [8 D 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, @* l$ p- c; Z, l
牛肉:& g# ^# d2 s0 ?- P4 W
1.不可与鱼肉同烹调。8 ?1 S" j& f& k9 @1 R& w9 |
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( y6 l6 r6 b+ O% P P0 B
鸡肉:
& V. F2 @+ R5 |2 ~0 Q& `0 h 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 t, f! j6 o/ h. c3 |4 I" X' H3 K# m 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* j5 i2 D% S8 E- `7 ~. B
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 z+ A4 T% n K9 C( X4 g& L
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 \5 p+ r. X( S9 m
蒜:一般不与补药同服。
7 R0 V! ~! g2 y 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' S6 \- N8 t3 F/ v' D5 m% y9 z
茶:* E. A$ g# o$ | |! d% V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' [6 G. h2 S8 B m 2.服人参等滋补药品时忌用。2 c2 F7 {" X6 G% w+ r2 M! j
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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