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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# i- g0 D5 R) k/ k1 u5 X% B 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 n& p; j/ V7 W5 K 红薯、白薯、山芋:- ?9 A3 ]- p( V# x" v
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 A9 L) [# W. o 2.不宜与香蕉同食。
+ e) v! P$ [% X, q2 E3 Q0 v 韭菜:
2 U9 ]% g! t& l4 G6 _ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' U9 Y! o* b% u4 A+ O V: O
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) d2 o6 Z* c1 q% W; c8 O
小白菜:忌兔肉。- t. I+ i# @! Y0 r# A) u, K+ q
辣椒:忌与羊肝同食。3 ]; t# I8 |8 F! c& n
香菜:不可与补药同食。+ p" E0 f' v+ @' V! O/ H3 V
茄子:
+ ]1 W0 X. a7 s, V$ x/ z: z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
- r1 u0 [. y7 i# F) `& h! C 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% I% v7 M( ~$ H/ z7 Y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& N0 h. r g; |2 O0 p( R
花生:忌蕨菜。
2 G! l7 `% T5 Z1 F; J 银杏(白果):
, f$ o& [1 ~3 }: `3 N4 C% N4 V 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ v( G6 Q, k {, U4 c 2.忌与鱼同吃。: E" R0 ~4 t2 `2 C0 h" Z( Q- J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 b M: C1 s9 A J( I. C2 ^ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& E1 e0 \ `: a: a6 N8 @2 v1 B 2.服人参者忌用。; P/ ~& M% C- Z. m9 D+ [
3.忌铁器。' E% _! F( M; `3 P) l# ?
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( O! k$ n; p; W- } 牛肉:
" _: }3 `1 } G" q$ Z 1.不可与鱼肉同烹调。
z9 K" F8 a% h& b* q2 l% s 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( ~/ G7 `9 S( ?# b- M3 r3 m 鸡肉:
! h. j# ^" y1 L# f, d {" A 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 ]" x# a% \' O u. `- H 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- N9 }# D9 w$ s# w. C# J0 A, { 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 K3 x/ t$ y0 V7 O# @' ]9 g
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 O7 }8 }: i7 z/ H0 j
蒜:一般不与补药同服。
3 G( D7 ]% h; X9 u& p 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' E2 C" j) W4 p9 ]
茶:5 Z( P- z3 O, L% m/ I9 |6 C
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( ?2 f+ s) e* z3 h" \! D% q& M
2.服人参等滋补药品时忌用。8 b! `* l2 q g! K" T0 L
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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