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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% v7 _5 l9 X {9 ? 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。; q0 c8 M3 _# r2 b) {
红薯、白薯、山芋:
. J$ {3 ~: y5 y6 L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- O' e& K, L" W$ o R6 f
2.不宜与香蕉同食。! P: Y9 G! \4 l
韭菜:
6 @6 A/ m/ l$ Z 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- M% U/ X2 N# F. r* v" t: f
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! I- o" a) E, r1 k: v. B
小白菜:忌兔肉。- u3 A8 n8 Z% ^6 A8 L' V3 V
辣椒:忌与羊肝同食。5 o5 f7 }. t6 {# w0 q' q) {
香菜:不可与补药同食。
, a# x3 p% G: I9 t" V, U1 C2 G& b 茄子:" g: L) T/ ~; E% y0 ^ B
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- W( k. e6 O" t l6 N; q' P: C8 l
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- U: Y" t, Y+ n, l" V, y$ F
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% i+ k* G I! O) w# D L 花生:忌蕨菜。
3 b- {+ {% J0 m; ` 银杏(白果):2 P+ w% d7 K- c7 P* r3 C0 S( a
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。* ~9 g9 @) e ^' x9 j- s
2.忌与鱼同吃。! ]5 X# ^# g% `* R
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
# u. R* r2 ~" ], }; S2 C l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( A3 Z( g: e1 B0 N' w* r: r. c
2.服人参者忌用。4 z$ ~( i. h# I# `) t7 _: @7 U% z+ n) l
3.忌铁器。
, S$ d% W( a9 z+ w; q+ ~$ ` F 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 T" k9 c7 K" y# s0 h 牛肉:
( ]. M1 \9 v/ C9 w7 R7 j: r 1.不可与鱼肉同烹调。: N) M* ^+ u' L
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ W2 [. g# J& h# B; a
鸡肉:
" A W7 b2 W8 ~: }- Q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。* U: C: N6 D# E8 b( O! M0 i2 |
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- ~; a: n' B2 ^* J$ T; H% j 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; d, z4 [7 [4 W* v2 J& U# L
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- P8 O; `, e: k6 U6 {; k* G% ~ 蒜:一般不与补药同服。
9 I; E" m6 G! U( T 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" q! \1 s# J5 g# C
茶:
8 [- i: V e; G% j0 h- J1 d 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) }+ w. q3 i& L
2.服人参等滋补药品时忌用。
: e8 t# q+ d3 Y; M* F; F* C: Y U 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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