【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

1 F) T5 [2 Z: m

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

排骨菜干青豆粥

0 U6 |$ b6 m1 Q8 r0 R3 p/ x

# ~0 n6 P8 i7 p" E. {' ~材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

$ C% C& M7 i9 M: s! N6 w+ J. t做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


; d* f2 i7 I- V' E( w+ I& R7 U  j1 r7 W原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥


- r. B% }2 p) p8 k5 k" g
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
# k! v5 T9 E) N$ Y3 ]用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
. _7 v  @& j3 T9 }1 b4 f羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
& g7 h0 p: _! `2 m& V
7 y8 k4 x$ m0 f0 v. D# o0 R
做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

) Q/ _* z$ O; A% j) t
PS：
8 S& |5 ~4 \( z! g/ CA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。


9 X; M: Q, h. O1 u, n  W, n
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

8 \# r" @( Q* j; y
( Y5 G) S. {! h2 f  x

0 r! Q" o! D# E6 O+ l( o) w海胆粥的做法

8 _. d5 m6 @2 P% V& G- F) s) ]4 ?) }1 V原料：
/ U8 u4 e0 L! |/ i/ m/ {- p海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

9 e6 z  n* `9 K& D: [! p( F
做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

- o% E; x0 Z% y  Z
6 o6 ?+ l' a, d4 y0 V, m
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。


" Z/ {' f- k; m& v. M5 Z8 f" Z
3 O1 o/ K- T/ ^) b3 ]8 b4 a3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
$ l, G8 a4 z9 w5 m' {8 n. D



走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
: }, C9 ^" N: d. V+ P* s# q

$ q) s; E, S" r! S& p6 Z
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
" [) z9 d/ k9 \  P
7 `3 t2 t" w' ~$ X! p6 ~7 Z5 t
: u4 m! x# B2 ?. N( J$ ]1 U, m

腊咖啡

' B0 g3 K' u! v7 B' t香芹糯米粥的做法
1 P' O: o4 e7 D$ w; M朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
: I% h& R9 a7 `- d9 M+ |) I6 m* F8 O糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
  Z4 H$ t0 j# p0 u! ^$ o香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
7 K7 }3 X3 Y6 x8 a( T

4 E6 _/ B1 H4 D( l4 ?$ i5 A1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
8 }; `- _1 o! }" E& K. Y6 e
' q- E2 _2 Y1 d; `3 p8 p0 q" h; T5 c
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
6 Y& X% y, v$ w# h; i
$ c4 b% j' l, V
3、大火再次煮到沸，就可以了；
- F- }' w; y% I


3 V5 a5 z% Q+ T3 p4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
, }2 J4 ^) g- o( z* b
6 l$ x6 L, i- B2 @4 R( d
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

. j1 I* y* O# S7 m1 m- n: x
胡萝卜蛤蜊粥
9 W* a# J& l3 {! u1 y! ]! e) T

蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
) t2 ?% U) ]$ V) l0 I原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

5 s. [' x7 ]0 m
做法：
2 h2 y7 N& S6 u1 t8 f( {1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

! ?6 R: ~& [5 G
5 P- L% [4 n, O/ B5 Y2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
4 O$ y' |1 B) p5 K
$ w1 o1 C( w: {: ?& j! o
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

7 F( G' [/ S- H; k: G

$ P9 n3 m/ X/ x  C5 h  F7 g6 s原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥


# a" \% ]$ v- r. Y在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

$ D. `5 b% I$ b0 c# S: \& d/ V生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
) L; `+ W7 ?: H6 W5 _" j2 ]
* K  s7 G6 p  H2 x用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
& t/ J4 }0 D2 u: Q( r& G/ [大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
5 M, }& \- J% i% _  w+ [
8 E: W. q$ c5 B6 a' v1 E3 e
做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
; e6 {& Q' k( t5 B3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
& u0 q9 q+ V: o) V" u% f; E$ \) d4 }
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
3 j# H& k" N. m2 b. B, l7 D
& @: x$ X- ]/ e- `$ z原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
' K% b8 e6 k- r7 W" L' k2 A' N清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
# [$ _8 [5 h! J  {0 x: i材料：
7 z' \7 D* w2 Z9 u$ W粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
# O4 V; t8 w2 G. K$ C" h. ?
6 @/ |. j0 g7 h! [

1 b, y) e! G( h4 ]' a做法：
* a  q. `: ~! r$ ]  _1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
/ ~5 I4 o2 ]% K, ?+ }1 O

8 O4 I; s- s8 i, m6 N
2 加入青豆，旺火煮10分钟；


$ ]$ o" F  Y6 ]6 I2 q
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
; X0 ^1 H, Z$ S, x1 J
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
+ O+ \+ _( d9 r  i* v( u! ^& G
+ J4 _1 d6 R: O: [6 B; x2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
! _/ v& h7 ]- e% p! B
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
- G, T8 C: v8 c" k$ ^  l. K
4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
( [' E9 P  M  z) Y" C6 @1 Z
. D) u) T/ M8 m2 m7 U# }8 Q4 R3 r0 e/ l5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
6 A% ~) ^8 M% t2 D5 ^

1 Q% X( c" G. |8 r( y% T5 M原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html