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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 & x' @$ p" _$ B4 i9 i* X
* i, e) E! \. S  J& q
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' B) A0 U; @; S" O/ [  f3 `(感谢南飛孤雁 的资料哟): w/ @* N( T3 W& N: T3 Q7 _
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!6 Q3 Z. i: X+ ]+ S) y1 T8 u# ^
1、日本:( W1 z6 {: t. V) V% [8 A
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。( r$ F% G1 a- u
2、 缅甸:
; d9 ]% `& R+ x5 @" z- Y, v喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷& y4 I, ]4 \* R  Z' U( R
]9 L( K% o9 y7 }, H8 V( }, [% }

( r, p  m; Y# a

4 `; a$ G9 |1 p+ p" k( K* v! [3 P5 U7 W( \/ c! J

6 q3 T+ j, g0 x# W9 k3、越南:9 a6 C5 H" }, ]  j
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 v# \) B2 A4 t- g3 f3 |; i
[]( h  e/ h- L$ L- a9 _" s

1 z1 g5 b2 O* \5 l; u) q. {
0 r) v1 X" V& {) D
" M0 W7 b6 i0 X' ^; U

5 S. t/ ?, @- W! V4、新加坡:7 H/ k9 o- a6 l2 Y& {
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。1 W+ p8 f# v! Q# g9 k$ V; r- {

% }) Z9 t8 K7 a8 f
! F2 J  b' b* d& Z
. S0 n0 |% V) p

8 K0 ]: T* m5 [0 [* s% v5、马来西亚:
9 F; u* [# {) O1 m# p5 s$ }: @人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。# F: x  e: {* h- v: u1 @% _1 c0 C" y

2 N: F0 a& [9 {9 {5 ^$ d) Y" f
1 s; n2 m( E" D+ P) i

  d6 N9 P$ @; }! d# E# X; r
: v+ J8 F( ?( d' L& f9 Y6、印度尼西亚:* J& F8 v) T. m! G
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。* S, a3 K6 |5 L" i$ u

1 I- j7 z: x3 d6 F' T$ f. E2 e( O
8 R0 O- Z0 _$ W; k# e1 Z- p' U) u7 _
# J7 L+ s# p' K( z# p+ F/ W/ G$ v& U3 ?# [7 G+ @


" U+ ?+ ^( o9 p2 `% ?, o5 K- u) U1 n  X. z2 L4 t$ l
7、菲律宾:
" E9 f7 L# F& f. ~粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。8 H) ~! }( b; P7 J
. }- v5 m2 {4 w" y2 Q7 f
: M  N/ S  p: `9 l


9 N1 L6 h& I' n. P! K8、哥斯达黎加:9 ^; n6 Z: l5 ~; e' Y, F
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
% d3 t4 B7 _( Q( }4 `
: L2 ^# l! J2 _; `

9 J* _% N: Y9 O' O: r9、  秘鲁:
1 Y( c9 ~3 D- ?9 J. b, W是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
3 h3 L" B, X9 h9 t2 q  y' @8 Z' p% B) V
2 R7 w3 X9 G# B

/ S5 Y" \% l# s& I% h5 y8 w

8 o+ R4 i+ @$ t# w+ D1 x$ t9 U10、  墨西哥:8 k  t9 i. x) u, v
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

; M' e$ A$ u$ R11、  拉美:
. i: p9 A, v- V7 T6 w. o) u粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子9 e8 w/ ~0 Y1 j  i" B" E

% O4 n1 J( r' R" q, O% R电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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