|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 / q/ u/ m5 q; t5 E4 f7 E
8 q* y5 |3 W* O
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 . E8 P p, Y' {
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
6 o i7 _. {3 ]1 @ 1、复合维生素早饭后吃。
& I4 @& K1 u2 `4 D( B9 S. O 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
6 R/ x/ g1 e% S8 z 2、每餐之前喝两杯水。
6 c/ r5 M7 x/ {9 r/ s# }) m- ?2 @+ } 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。3 ]/ i7 h' V4 O; H
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 & k0 O- X7 R: `! d! v
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。% F' ~) @- e) B6 _
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。, N1 X, Y6 V0 u: M
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 $ n3 o3 {6 b$ k+ U6 M# r
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。9 i$ e# |7 t- @' X. P+ v( g
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
# G4 \* N {' {7 X* y. h9 \, E' z" N 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。& y- c3 e. W" L6 B0 W
7、下午三点,准时加餐。 R. y1 i# ]+ Q) @9 w
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
9 m% N. K) e. W/ @; O 8、橘子带着“白丝”吃。 4 z0 U# ?. y6 B$ p) ]
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
# h' B- g8 e! U. T k. l! @( r5 m 9、每天订个喝水任务量。 1 p2 p/ z# l7 z; L- w) W7 T5 t
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
- D$ b! D. v1 X$ w# a 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 : d/ ~" e; g! f2 K
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
) e9 R1 H9 G; G' ~4 [ 11、用热水漂洗肉块。 + F! z% b0 U p) s
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。7 b% E: {1 P, w
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
1 L) f1 {% k+ l$ L 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。2 F; a. d$ M6 h
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
+ ?8 X6 U# L# z5 |* P" P/ l 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。7 U8 K3 ?% ~7 P/ {# v
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
: I; v v8 a0 U! I( R 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。" g$ X6 u9 F! N0 S
15、睡前吃些高纤维食品。
( s. d& p% Z- y+ M 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
8 X3 l- c! H. A5 A# d
$ v, U: a8 o1 K( Z, I% F1 Y' V |
|