6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

6 I0 e9 @* F/ _% g　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
% t9 U9 _0 M3 E% c7 y4 p5 N' \
( i- J  S* |$ C+ V6 x1 P) Z　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
/ X5 c8 S8 I8 v& I# s7 J
9 J8 O8 y9 \+ P0 y% Z　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
8 ^% A% e& F9 b9 |% M" q& @* ?
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
) B" w% P. I/ N# L4 R, C
( v! N2 Z' e, e% k- y; V8 d　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

2 l- q) k) z6 v/ k: M- h4 o4 @: H; @  j$ [　　二、血虚体质
3 [! H* e, K* ?; E　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
9 D  h, }6 f. G& q9 ]3 [: I5 }8 z: }
- l: C# O' Q# K　　当归补血粥
( E  g4 M3 [' e! `  g0 ^2 d9 D　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
+ Y1 A1 n1 x0 G
- _# ?% s. J' i: @　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
0 Z/ q- S9 e* k4 v! \# i! R
+ ?6 A3 }( ^2 n　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

/ r- Y/ l7 l4 b' H7 D　　三、阳虚体质
0 l) Q7 O$ j. f  g　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

1 @! r2 W6 |; R6 c4 h( D# ]7 o　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
7 q, B* Y6 Y5 ^
9 F+ F% Z/ H/ b( ~　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
) I$ ~' {/ j& I% z1 f6 z  f0 V& O
' c7 n7 d: p$ r# F* K7 a3 ^　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
* V: \" I  z. M$ U
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
2 N6 z! \' X; g: u% D+ U
# J/ F  A. A5 @; H0 l# @' D　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
4 z4 _) m3 s6 s) u
2 v8 J* \8 s. u+ W: F: c( J: B3 [# ]: p　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
( n: X2 i* p5 `$ J( `
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
. ~2 Q5 F. e* L. |9 e
9 f. T* h  ~; K1 ?1 C* S7 W　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
! n) k/ K7 v8 O6 _- ~
9 L9 O% O* U! o% L　　首乌芝麻粥
) _2 o4 }- r6 e7 K, z　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
: R& E+ X4 s5 ^5 K8 M
* b* T; ?: Q7 T) |, U  L4 T　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

9 n* @" _1 u4 T# \$ c, s6 n# ?{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}