6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
  y) ^; y3 N  I. J* ]  e3 d
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
4 w: f! R% W7 N  Z
8 ?0 n5 _) {8 [( ]5 U　　1.参苓粥
  V  B7 y' a1 ~7 E- m/ v# y1 P8 E3 i" R　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
6 _% u9 O+ v2 v: O4 R9 I1 [+ A  _" Z. j
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
$ r) e0 m' Y$ v0 @4 @9 F& B
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
0 v5 {! a3 Q1 Z3 G
5 \! ]9 P5 O0 @1 N' E% P  n　　2.四神粥
# f* O0 [( \& N) V! Y0 f. q  m　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
8 c+ v9 v  [8 V3 x" s
% _. J$ \& f1 J$ \　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
- ?# r7 T  t& z( `
8 H, V" F" u" O* T6 p6 D6 E8 D  h8 w+ C　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

) E2 q+ a: N  |. f6 U4 F2 y　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
6 F/ s6 `& s: W! o8 {
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
0 x0 H* x( q7 X$ y+ ]% o
- O  Z6 O6 s: l- a+ f, J& A' F　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

5 m0 Y) s% s: Q( r. p% \* |' }　　三、阳虚体质
/ f/ S4 x2 S" f! S9 h# g" ~, J　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
! M/ |9 U  W- U. ]0 g0 u3 z. g
+ d$ K0 j6 Y3 Y: `0 ?) {5 u　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
6 X" n5 m0 @2 w; l
　　1.莲龙糯米粥
9 Q5 E; D. h1 ?' u* U6 d' i　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
& J( Q: y/ w$ G4 `! Y6 y
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
( Q# ^4 L+ L9 f+ K
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

5 L9 B' E  v3 `　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
! j6 N0 h' I' }4 `" N　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
4 o' b( G- j' P; f8 T
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
, X% m9 u1 e) k% B
, N* L- S3 i- J+ q; C$ i9 r' D　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

6 N9 P- w% }$ M2 b. |; L) e　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
8 F# `, f! c, x' y　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
! x$ {) f& c) J
　　首乌芝麻粥
' P" D3 J) P- s7 j　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

2 M0 }# i+ }8 {6 T9 E+ o　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}