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1、萝卜蜂蜜饮; i# b1 b" c+ L. ~
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。0 C: ^+ | Y5 ]7 H; D( Y, V
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- z5 a! `& L0 b6 K V2、百合蜜
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# T/ h& I* o% B' f将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。/ S. s# ]: q- C, a9 ~" `
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$ \* `- e6 Z: o" r: N0 I' P3、雪梨炖冰糖+ ~8 o* O% ]$ W/ @
3 r! z2 {% g* D9 e, ?将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。/ Z' J" m4 j, W6 r& s; L8 ?! O+ U
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. U* m) t. `# {; g% k4、鲜梨贝母% U9 A& c! I# `) O
p2 \% a9 G8 W0 \6 h+ b将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。: f7 g5 N, ]8 P- t
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6、荸荠百合羹) M* L C. `3 G# R
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。& c" D* W& ]( m* c
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+ Q3 E2 e+ M9 |7 C& Q5 W4 o" X7、剑花猪肺汤
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: f( Y; G" Z9 K9 B6 ]6 d将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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3 M% @- u; A$ O# ?. |8、丝瓜粥& |# s# z1 h, a5 h, }1 J
$ _1 B% V1 M: y$ s' }0 ]; E+ g丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。4 }7 v( y! T: H: u5 Q
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