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3 H9 h: M9 H, v) F& u6 }) X1、萝卜蜂蜜饮
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6 i- v. q. B( x0 n5 I将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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! i9 K: ?5 B# P4 @% ^2、百合蜜
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7 p8 Z2 E- O3 m# c6 h' m$ T将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖4 {; a7 G' }* F2 R0 W, j; r, \, t
! X+ u; w1 L! F1 r将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。2 V: W8 F( _2 E* H
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* P$ f2 a, q5 f& ]/ M4、鲜梨贝母
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8 ^3 b8 k$ I. Q; ~. }8 e7 u将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。( P) ^8 T; \ Z4 l6 w# U$ f) J+ f* h7 ^4 c
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, X' H; c8 v4 U' Y" h- C3 f5、红糖姜枣汤
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。7 Z3 O* \+ ^ g9 [$ P, i
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6、荸荠百合羹3 E+ D9 l& [ I1 K6 S: h! s+ c
5 l' \8 m. G- B' | M- O; h将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。3 I' C1 m! C- W8 M3 w1 G% @& f5 e
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7、剑花猪肺汤
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$ B0 ?9 i8 \& G2 W将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。3 W" C# |3 @3 T( a5 r
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8、丝瓜粥
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+ q8 W: v8 f6 t, k$ Y丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。) u1 W* f; K4 N
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