|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
0 Z+ Q, q4 _ M9 q) V" _
4 W2 g# x- }! v) ^9 ~7 i说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。; i2 M9 ~, h+ ]) @7 L8 N/ v! K
% t5 C" k) A. y# u& F+ i
玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。6 i0 @; W* B* [6 g* c! D
; p5 G8 a* u2 f6 ?7 }, k0 W0 T人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
9 j, D2 M8 o, y. t( m
" k$ E+ s3 i/ N" b2 a1 B樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。* {( L3 X4 v- S" z, h2 L( ]
9 g; b/ w5 c" P4 j1 N Z7 y* }+ U春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。! [ \) |7 E, V4 ^+ b; o
5 r) B/ U, L- w ~! r3 d) }6 Q春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
C5 C m+ d& q" ^ C3 S; a6 T9 u8 v% G9 v4 B% f4 r0 p# g# @# z
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。. { }9 |. u2 l; B. C. x
" N; I3 O8 K: A) n4 c) U2 `) R$ U春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。& Y4 q( I8 y, a
( ?# G' |9 M% y- }4 p' M/ r
春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
1 Q0 g3 m1 C1 o: ~: a! d, s$ ^4 b, \* P! ?5 G. [7 i8 L5 z4 f e) h
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。! t, H! X9 t$ L1 `" z
. ]- a/ ^+ f. T- ~2 z! V, H春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
2 E h8 m* Y* `# H, ?# @% h! q+ a( M' e( p$ Z" M7 K7 T3 \
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
/ X2 F9 C S; H# ]# { |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|