【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 d% b1 J" y- G2 \! U& a& H; }* M' K! Y青椒香芹小牛肉

8 b7 L5 }5 t6 w! y2 m5 F+ q* u3 t油渣香麦
$ a" E* h: L( @5 g; d/ l
芦笋鲜鱿
6 J. [( K! V% ^! |. I
/ I) L/ R, N: Z* }2 P椒丝腐乳空心菜

$ r& d5 u: Z7 V龙骨苦瓜汤
* [; D, B. V: _: f* W0 i* Q
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 \! f- W4 x% ?; Y8 r% D5 f- [美味鲫鱼


/ v6 {5 S# y+ a$ V+ m' R

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" F9 M6 `3 U/ q- J# A* ^青椒香芹小牛肉
6 I( ]1 X8 ^6 t: ^7 F. f* g
$ k' t8 s& V6 Q( k6 S8 E9 A油渣香麦

芦笋鲜鱿
- f$ ]; Q8 p; q% v4 n# w0 d
椒丝腐乳空心菜 ...
1 K5 H- T( i2 E7 n( QJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( G9 {5 g+ u8 \9 }* o8 r& d原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* n& {" r. H4 r  t* ?


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% U  r. t" Q' N  }& M  p( R4 a             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ H6 x3 g3 l8 }: |: u* o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
. u& ?: u5 L  R1 T1 m5 Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
; ]1 J0 ~2 f  L7 Q
; f% Z) F$ m& y( W3 r( ?       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 e: G  H0 z: V4 u  X2 o) n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 b. j* M8 [! X: J- g       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

: z7 E, M1 h2 E' s5 R1 m/ ?% }- w

: M6 _9 z/ J4 E9 {3 n
$ M2 u: A' c" ?2 _& E

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 x; ?! u3 L8 `8 V- {( c
+ v7 m* n! W, j  w; o1 o& r* ^看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& G: O0 g4 S6 {( n! E

! ^0 {* _" [, e! T过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
. @5 g2 o6 i# N, f" b
% R5 n1 E7 E$ @; F

仲秋2009

5 w( Q6 q6 f/ t% ~6 S# o$ o9 S

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。