【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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# z  n( |7 U% Z1 t1 a0 d) C$ T   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" ?9 c3 |; U' A7 s& \' i青椒香芹小牛肉

7 w+ B& u$ N- D3 o油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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3 U2 L, q1 J. ~' y7 a) y龙骨苦瓜汤

: u" b# K, d7 R- y) J: D$ @% T酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
5 |7 M/ p* A( F# Y6 [2 e4 X, ?; R
油渣香麦

芦笋鲜鱿
) M6 o) y! K% A
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# i* s4 ]3 A( D+ ?( c
- P( t) m* u" ?5 N& c4 R
原来亲也是高手

xxiuzi

" ]$ X8 ^9 P; V& X; ?& ]' }4 }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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1 x& S0 e6 z7 S8 z
5 X* A/ b/ v8 ^. ?7 O9 g选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 z: @- @- ]9 C1 a2 t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

% i1 M$ Y1 T% w* b% I$ ~2 I9 p/ v方法：
" F; K% b: J) M0 i6 k4 t' P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
+ R" }& L. o( {5 J# {
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- d8 R! x# w2 E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 f5 Y- m% \1 n7 H       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# H" x, `: |" s& c' m* u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 t% ^7 g5 v5 h. F; T2 Y

7 y6 ~4 N; ^) b+ |0 a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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' B9 S5 C/ a! N& w$ }" M             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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